Connect with us
News Trends PH

OPINION PAGE

Why is Water Inside a Clay Jar Cooler than in a Plastic Container

Published

on

By: Raymond Sucgang (PNTI-DOST Senior Researcher)

 

The reasons are as follows:

Porous Nature of Clay:
Structure: Clay is made up of fine particles that are compacted together, but they still leave tiny spaces or pores between them. These pores allow water to slowly seep through to the outer surface of the jar.
Seepage and Surface Area: As water seeps through these pores, it increases the surface area exposed to air, facilitating more efficient evaporation compared to non-porous materials like plastic.
Evaporative Cooling:
Evaporation Process: When water reaches the outer surface of the clay jar, it starts to evaporate. Evaporation is a phase change that requires heat energy.
Energy Absorption: The energy needed for evaporation is taken from the water itself, which lowers the temperature of the remaining water inside the jar. This is the principle behind evaporative cooling.
Efficiency: Because the clay continuously allows a small amount of water to seep out and evaporate, the cooling process is ongoing, keeping the water inside consistently cooler.
Insulation Properties:
Thermal Insulation: Clay is a good insulator, meaning it does not easily allow heat to pass through. This property helps in preventing external heat from entering the jar and warming up the water.
Temperature Regulation: This insulating property means that once the water inside the jar has cooled down due to evaporative cooling, it remains cooler for a longer period as the external heat is not easily transferred inside.
Thermal Conductivity:
Lower Conductivity: Clay has a lower thermal conductivity than plastic. Thermal conductivity is a measure of how easily heat can pass through a material. Lower thermal conductivity means that the heat transfer process is slower.
Maintaining Cool Temperature: Because heat from the surroundings does not easily pass through the clay, the water inside the jar stays cooler. Plastic, on the other hand, has higher thermal conductivity, allowing external heat to warm up the water more quickly.
Additional Considerations:
Natural Cooling Cycle: In environments with a significant difference between day and night temperatures, the clay jar can cool down significantly during the night and retain that coolness during the day, further helping to keep the water inside cool.
Cultural and Historical Use: Historically, many cultures have used clay jars for storing water because of these natural cooling properties, long before modern refrigeration was available.
Overall, the combination of porous material allowing for evaporative cooling, insulation properties, and low thermal conductivity makes clay jars an effective way to keep water cool in various climates.
Porous Nature ng Clay ( Luad) :
Struktura: Ang clay ay binubuo ng mga pinong partikulo na siksik pero may mga maliit na espasyo o butas sa pagitan ng mga ito. Ang mga butas na ito ang nagpapahintulot sa tubig na unti-unting tumagas papunta sa labas ng tapayan.
Tagas at Laking Surface Area: Habang tumatagas ang tubig sa mga butas na ito, lumalaki ang lugar na nakalantad sa hangin, na nagpapadali sa mas epektibong pagsingaw kumpara sa mga materyal na hindi poroso tulad ng plastik.
Pagpapalamig sa Pamamagitan ng Pagsingaw:
Proseso ng Pagsingaw: Kapag ang tubig ay nakarating sa labas ng tapayan, nagsisimula itong sumingaw. Ang pagsingaw ay isang pagbabago ng anyo na nangangailangan ng enerhiya ng init.
Pagsipsip ng Enerhiya: Ang enerhiya na kailangan para sa pagsingaw ay kinukuha mula sa init ng tubig mismo, na nagpapababa sa temperatura ng natitirang tubig sa loob ng tapayan. Ito ang prinsipyo sa likod ng pagpapalamig sa pamamagitan ng pagsingaw.
Kahusayan: Dahil ang luad ay patuloy na nagpapahintulot ng kaunting tubig na tumagas at sumingaw, ang proseso ng pagpapalamig ay tuloy-tuloy, kaya’t ang tubig sa loob ay nananatiling malamig.
Kakayahan ng Insulasyon:
Insulasyon sa Init: Ang luad ay magaling na insulador, ibig sabihin hindi nito madaling pinapapasok ang init. Ang katangiang ito ay nakakatulong sa pagpigil ng pagpasok ng init mula sa labas papunta sa loob ng tapayan.
Regulasyon ng Temperatura: Dahil dito, ang tubig sa loob ng tapayan ay nananatiling malamig ng mas matagal dahil hindi madaling pumapasok ang init mula sa labas.
Thermal Conductivity:
Mas Mababang Conductivity: Ang luad ay may mas mababang thermal conductivity kumpara sa plastik. Ang thermal conductivity ay sukat ng gaano kadali ang pagdaan ng init sa isang materyal. Ang mas mababang thermal conductivity ay nangangahulugang mas mabagal ang proseso ng paglipat ng init.
Pagpapanatili ng Malamig na Temperatura: Dahil hindi madaling dumadaan ang init mula sa paligid sa loob ng tapayan, ang tubig sa loob ay nananatiling malamig. Ang plastik naman ay may mas mataas na thermal conductivity kaya’t mas mabilis nitong pinapapasok ang init mula sa labas.
Karagdagang Pagsasaalang-alang:
Natural na Pagpapalamig sa Gabi: Sa mga lugar na may malaking pagkakaiba sa temperatura ng araw at gabi, ang tapayan ay maaaring lumamig nang husto sa gabi at panatilihin ang lamig na iyon sa araw, na higit pang nakakatulong sa pagpapanatili ng malamig na tubig sa loob.
Kultural at Kasaysayan ng Paggamit: Sa kasaysayan, maraming kultura ang gumamit ng mga tapayan para sa pag-iimbak ng tubig dahil sa mga natural na katangian nito sa pagpapalamig, bago pa man maging available ang modernong pagpapalamig.
Sa kabuuan, ang kombinasyon ng porosong materyal na nagpapahintulot sa pagpapalamig sa pamamagitan ng pagsingaw, insulasyon ng init, at mababang thermal conductivity ay ginagawa ang mga tapayan na epektibong paraan upang mapanatiling malamig ang tubig sa iba’t ibang klima.

Continue Reading
Click to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *